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MENÚ SIN GLUTEN

TAPAS Y RACIONES

ENSALADA DE QUESO DE CABRA € 4,20 / € 9,90

Mézclum de Hojas, Queso de Cabra, Frutos Secos y Vinagreta de Mostaza Dulce.

PATATAS FRITAS € ----- / € 3,90

Nuestra Ración de Patatas Fritas Caseras "de las Buenas"

PUERROS ASADOS € 3,70 / € 7,90

Sobre Salsa Romesco

TOSTA PASTEL DE MAÍZ ASADO € 4,90 / -------

Sobre Revuelto de Cebolla Dulce, Boletus y Queso Azul

PATATAS BRAVAS ------- / € 4,10

Deliciosas Patatas en Cubos con Nuestra Salsa Brava y Alioli

CEVICHE DE CORVINA Y LANGOSTINOS € 5,20 / € 12,90

Con Vegetales y Leche de Tigre Cítrica

CHOQUITO ASADO € 3,90 / -------

Sobre Col al Ajoarriero y Salsa de Pesto

TIRADITOS DE SALMÓN € 4,90 / -------

Salmón Encurtido con Salsa Miso Blanco e Hinojo

MONTADITO DE ATÚN € 4,50 / -------

En Manteca con Cebolla Caramelizada en pan Sin Glúten

QUESO CURADO DE CABRA PAYOYA € 4,50 / € 11,60

De la Sierra de Cádiz

PRESA IBÉRICA € 5,10 / € 16,50

A la Plancha con Patatas Fritas

TAPA DE ASADO € 5,80 / -------

Carne de Ternera a Baja Temperatura (16 hs.) y Asada Con Puré de Patatas

HAMBURGUESITA DE TERNERA € 4,50 / -------

Con Tomate, Lechuga, Cebolla y Queso. Acompañado de Patatas Fritas

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GUISOS Y GUISOTES

ARROZ MELOSO € 15,20

Con Secreto Ibérico y Mézclum de Verduritas

RISOTTO NEGRO € 16,10

Chipirones, Salicornias y Cremoso de Piquillo

GUISO DE MAR Y MONTAÑA € 14,60

Albóndigas de Secreto ibérico, Habitas y Chipirones

ENTRANTES

ENSALADA MEZCLUM DE ESPINACAS € 11,00

Frutos Secos, Queso Azul, Fresas y Vinagreta de Mostaza

PROVOLETA € 9,70

Queso Provolone fundido con Tomate Cherry y Salsa Pesto

CARPACCIO DE CALABACINES € 10,50

Con Queso Azul, Tomate Semiseco y Pesto

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO € 15,90

HUEVOS ROTOS ECOLÓGICOS € 19,50

Con Patitas de Bogavante, Pimientos del Padrón y Gel de Pimientos Asados

CHIPIRONES PLANCHA € 12,40

Sobre Zanahorias Especiadas, Miga de Morcilla y Cebolla

PRINCIPALES

SUPREMA DE SALMÓN Y LANGOSTINOS € 19,80

Mézclum de Verduras y Salsa de Curry Rojo

CONFIT DE PATO ASADO € 15,60

Con Puré Dulce y Salsa de Naranja

ENTRECOTTE DE VACA MADURADA € 21,00

A la Parrilla con Patatas Fritas y Pimientos Verdes

PATA DE CORDERO LECHAL € 24,60

Asada a Baja Temperatura (24 Hs) con Patatas

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NUESTROS POSTRES

MOUSSE DE CHOCOLATE € 5,20

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO € 6,50

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PISO TRES